Det er mulig den anbefalte råkostsalaten med kål, gulrot og blomkål er mer slankende, men man føler seg litt som en kanin, når man spiser den. Denne salaten smaker derimot MYE bedre.
Inngredienser:
Issalat
Vestfoldsalat (kalles Polarsalat i Tromsø)
Rukkolasalat
Rødkål
Gulrot
Agurk
Manchego ost
Pinjekjerner
Riv salaten i passe biter. Strimle rødkål og grovrasp gulrot. Del agurken i passe biter. Skjær tynne skiver Manchego og kutt dem i biter. Bland det hele i en salatbolle med hendene. Strø pinjekjerner på toppen. Mengden avpasses etter hvor mange man er. Salaten kan også lages rett på middagstallerkenen dersom man er bare 1-2 personer. Den kan serveres både til kjøtt og fisk og smaker godt med karrydressing av 2 ss rømme, 1 stor ss økologisk majonaise, litt kremfløte og ca 1 ts karri.
Ikke mer slankende, men mer næringsrik. Man blir mettere av å spise kål enn bladsalat. Og det varer lenger. Så det kommer jo an på hva du er ute etter.
SvarSlett